Holzfällersteak aus dem Schweinerücken mit Zwiebel & Speck, Bratkartoffel und hausgemachte Salate

Knoblauchsteak aus dem Schweinerücken dazu
Pommes-Frites und hausgemachte Salate

Schweinekotelett, Bratkartoffel und hausgemachte Salate

Schweinekotelett „Bauern Art“ mit Zwiebel, Speck & Ei dazu Pommes-Frites und hausgemachte Salate

Hähnchenbrüstchen auf Champignonrahmsoße mit Kroketten und hausgemachten Salaten

Hähnchenbrüstchen mit Tomaten & Käse überbacken dazu Kroketten und hausgemachte Salate

Schweinemedaillons auf Spätzle mit Champignonrahmsoße und hausgemachten Salaten

Schweinemedaillons in einer grünen Pfefferkörnersößchen dazu Kroketten und hausgemachte Salate

„Adler-Pfännle" Hähnchenbrüstchen & Schweinefilet mit Broccoli, Kräutersahnesößchen & Käse überbacken, Kroketten und hausgemachte Salate

„Lendentöpfle“ Spätzle mit Lendchen & Champignon auf Rahmsoße mit Käse überbacken und hausgemachte Salate

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffel und hausgemachte Salate

Schweineschnitzel „Zigeuner Art“ dazu Pommes-Frites und hausgemachte Salate

Schweineschnitzel „Jäger Art“ mit Pommes-Frites und hausgemachte Salate

Schweineschnitzel mit Pfeffersoße dazu Pommes-Frites und hausgemachte Salate

Schweineschnitzel mit Schinken, Champignon und Käse überbacken dazu Pommes-Frites und hausgemachte Salate

Schweineschnitzel „Hawaii“ dazu Pommes-Frites und hausgemachte Salate

Schweineschnitzel „Western Art“ mit Bohnen, Ei & Zwiebel dazu Pommes-Frites und hausgemachte Salate

Schweineschnitzel „Schweizer Art“ mit Schinken & Käse überbacken dazu Pommes-Frites und hausgemachte Salate

Cordon Bleu vom Schwein dazu Pommes-Frites und hausgemachte Salate

Zwiebelfleisch aus dem Tafelspitz mit Bratkartoffel und hausgemachte Salate

Hausgemachte Knöchlessülze angemacht mit Essig & Oel dazu Bratkartoffel

Fränkische Bratwurst mit hausgemachtem Sauerkraut und Bauernbrot

"Fränkische Sauerei" Blutwürschtle, Leberwürschtle & Bratwürschtle mit hausgemachtem Sauerkraut & Bratkartoffel

"Gemüseomelette" Rührei mit frischem Gemüse, Bratkartoffel und hausgemachte Salate

Portion Spätzle dazu hausgemachte Salate

Käsespätzle mit hausgemachten Salaten

"Strammer Max" Bauernbrot mit gekochtem Schinken & Spiegeleiern

"Fränkischer Brotzeitteller"

Weißer Presssack, roter Presssack, Schinkenspeck, kalter Braten, Hüttenschinken & Griebenschmalz

deftig auf dem Brett serviert

mit verschiedenen Brotsorten

"Käseplatte"

verschiedene Käsesorten auf dem Brett serviert

Emmentaler, Limburger, Butterkäse & Frischkäse

reichlich ausdekoriert

mit verschiedenen Brotsorten