Holzfällersteak aus dem Schweinerücken mit Zwiebel & Speck, Bratkartoffel und hausgemachte Salate   11,50 €

Knoblauchsteak aus dem Schweinerücken dazu
Pommes-Frites und hausgemachte Salate          11,50 €

Schweinekotelett, Bratkartoffel und hausgemachte Salate                                                         11,10 €

Schweinekotelett „Bauern Art“ mit Zwiebel, Speck & Ei dazu Pommes-Frites und hausgemachte Salate   12,30 €

Hähnchenbrüstchen auf Champignonrahmsoße mit Kroketten und hausgemachten Salaten              13,50 €

Hähnchenbrüstchen mit Tomaten & Käse überbacken dazu Kroketten und hausgemachte Salate          13,50 €

Schweinemedaillons auf Spätzle mit Champignonrahm- soße und hausgemachten Salaten                    13,50 €

Schweinemedaillons in einem Pfeffersößchen dazu Kroketten und hausgemachte Salate                 13,50 €

„Adler-Pfännle" Hähnchenbrüstchen & Schweinefilet mit Broccoli, Kräutersahnesößchen & Käse überbacken, Kroketten und hausgemachte Salate                 14,10 €

„Lendentöpfle“ Spätzle mit Lendchen & Champignon auf Rahmsoße mit Käse überbacken und hausgemachte Salate                                                         13,90 €

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffel und hausgemachte Salate                                     10,70 €

Schweineschnitzel „Zigeuner Art“ dazu Pommes-Frites und hausgemachte Salate                               10,70 €

Schweineschnitzel „Jäger Art“ mit Pommes-Frites und hausgemachte Salate                                     10,70 €

Schweineschnitzel mit Pfeffersoße dazu Pommes-Frites und hausgemachte Salate                               10,70 €

Schweineschnitzel mit Schinken, Champignon und Käse überbacken dazu Pommes-Frites und hausgemachte Salate                                                         10,70 €

Schweineschnitzel „Hawaii“ dazu Pommes-Frites und hausgemachte Salate                                     10,70 €

Schweineschnitzel „Western Art“ mit Bohnen, Ei & Zwiebel dazu Pommes-Frites und hausgemachte Salate                                                         10,70 €

Schweineschnitzel „Schweizer Art“ mit Schinken & Käse überbacken dazu Pommes-Frites und hausgemachte Salate                                                         10,70 €

Cordon Bleu vom Schwein dazu Pommes-Frites und hausgemachte Salate                                     12,50 €

Zwiebelfleisch aus dem Tafelspitz mit Bratkartoffel und hausgemachte Salate                                     11,50 €

Hausgemachte Knöchlessülze angemacht mit Essig & Oel dazu Bratkartoffel                                           7,30 €

Fränkische Bratwurst mit hausgemachtem Sauerkraut und Bauernbrot                                              7,20 €

"Fränkische Sauerei"

Bratwürschtle, Bauchspeck & Polnische mit hausgemachtem Sauerkraut & Bratkartoffel        9,50 €

"Gemüseomelette" Rührei mit frischem Gemüse, Bratkartoffel und hausgemachte Salate               8,10 €

Portion Spätzle dazu hausgemachte Salate          4,80 €

Käsespätzle mit hausgemachten Salaten             7,90 €

"Strammer Max" Bauernbrot mit gekochtem Schinken & Spiegeleiern                                                 5,50 €

"Fränkischer Brotzeitteller"

Weißer Presssack, roter Presssack, Schinkenspeck, kalter Braten, Hüttenschinken & Griebenschmalz

deftig auf dem Brett serviert

mit verschiedenen Brotsorten                            8,90 €

"Käseplatte"

verschiedene Käsesorten auf dem Brett serviert

Emmentaler, Limburger, Butterkäse & Frischkäse

reichlich ausdekoriert

mit verschiedenen Brotsorten                            9,90 €